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Tag Archives: Nutrición

MI HIJO NO COME FRUTAS NI VEGETALES, ¿QUE HÁGO?

Escrito por Cristina Bajaña Alimentación infantil Es importante poder disfrutar de nuestra comida y que esta no represente un sufrimiento y un suplicio o un sacrificio. Esto no solo se aplica a los adultos, sino también a los niños, porque muchas veces pensamos que porque son niños les podemos dar …

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¿QUE COMER DURANTE LA MENSTRUACIÓN?

Escrito por Cristina Bajaña En el mes de la mujer vamos a tratar temas relacionados a la mujer. En la edición de hoy trataremos del ciclo menstrual que es un tema del cual no se conoce a profundidad y en el cual la alimentación juega un rol fundamental. Antes de …

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RECETAS PARA TODOS

Escrito por Cristina Bajaña Comer es un arte, pero comer sano y nutritivo es mejor. Hoy les presento tres recetas para todos. Hay para niños, que también la pueden comer los grandes, hay para jóvenes y para mayores. Son fáciles de hacer en casa y muy nutritivas. Que las disfruten. …

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NO PREJUZGAR LA OBESIDAD

Escrito por Cristina Bajaña Prejuzgar a una persona con obesidad pensando que la padece “porque no se controla al comer” es tan reduccionista como pensar que un ciego no ve porque no quiere. Lo que se ve es sobrepeso u obesidad, lo que realmente sucede no lo sabe quién prejuzga. …

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TIPS DE CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Escrito por Cristina Bajaña Algunos tips extra para congelar como un profesional ¿Tiene dudas o problemas al congelar o descongelar alimentos para luego consumirlos? Aquí unos tips sencillos y prácticos que la ayudarán * Congelar en pequeñas porciones permite que el congelado sea más uniforme, rápido y seguro. Por ejemplo …

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TRES RECETAS PARA COMER RICO SANO Y NUTRITIVO

Hoy que estamos en tiempos de semáforos, vale recordar que hace seis años en Ecuador, también se implementó otro semáforo: El Semáforo Nutricional, que fue una medida para disminuir las tasas de obesidad y enfermedades asociadas. Pero la obesidad, el sobrepeso y las enfermedades no hacen más que aumentar, no …

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EL AYUNO ¿ES PARA TODOS?

Al día de hoy encontramos muchas propuestas que garantizan perder peso o mejorar la salud, pero ¿serán propuestas aplicables a toda la población con obesidad?, ¿Tiene contraindicaciones? Hoy vamos a analizar una de las estrategias que se ha puesto más de moda: el ayuno intermitente   ¿Qué es? Hay varias …

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ALIMENTACIÓN CON VIH/SIDA

El 1 de diciembre se conmemoró el día mundial por la lucha contra el VIH. Un artículo sobre la alimentación en pacientes con VIH/SIDA, que hay más de lo que pensamos. Ellos suelen no atreverse a pedir ayuda alimenticia y no hay mucha información de libre acceso en internet para …

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RELACIÓN ENTRE LA DIGESTIÓN Y EL METABOLISMO

La digestión y el metabolismo son dos procesos del organismo que se los suele confundir. Una de las frases más comunes que me refieren los pacientes en el consultorio es “tengo el metabolismo lento porque mi digestión es lenta también”, pero ¿qué tan relacionadas están ambos?. Primero aclaremos ambos conceptos: …

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