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Tag Archives: La Tripa Asada se consume hace mucho tiempo

LA TRIPA ASADA SE CONSUME HACE MUCHO TIEMPO

Atardece en la ciudad. Las calles alejadas del centro, y de la parte regenerada de Guayaquil, están pobladas de sol y de olores a frituras. En algunas esquinas, pequeñas parrillas asan tripas de vaca. Luego todo eso se convertirá en la parrillada de los pobres. Jacinto Tenorio, de 36 años, …

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